～エレメント【土】～ ※こちらのハチミツはバージンシールや蓋部分にフィルムがかかっていません。ご留意の上、ご購入ください。 レワレワRewarewa（Knightia excelsa）は、ニュージーランド原産のスイカズラの木で、赤く変わった形の印象的な花で有名なヤマモガシ科（ヤマモガシ科）の中で最も背の高い植物です。 レワレワは非常に特徴的な木で、ニュージーランドの固有の植物相の中に「そっくりさん」がおりません。レワレワの木は太陽が大好きです。低木林を通り抜けて成長し、高さ30メートルまでの細い木で、森の低木林の上に独特のポプラのような形で立っています。 もともとレワレワの樹皮の治癒力については古くから研究があり、ニュージーランドの医療植物学で、P J O’Carrollは、レワレワの木の内側の樹皮が、出血を止める作用について記録してあります。驚くほど短期間に治癒するケースをいくつも症例として目の当たりにしたそうです。切り傷からの血流を止めるために、樹皮の内側が生の状態でブッシュマンによって包帯としても使用されていたそうです。 他にも治癒作用の多いレワレワですが、このハチミツも驚くべき治癒能力が備わっています。 ーレワレワハニーの特性ー 抗菌作用を代表されるマヌカハニーのことは、毎日ますます耳にします。しかし、ニュージーランドの奥深い地帯からやってくる他のハチミツのことも忘れてはなりません。 日本でレワレワハニーについて耳にする人はあまり多くないかもしれませんが、ニュージーランドではマヌカハニーに負けないほどよく知られています。キャラメルのような甘さとしっかりとした粘度で食べやすいおやつのようなハチミツです。 レワレワハニーは、かなりのレベルの過酸化物抗菌活性を持っていることがわかっていて、これは抗菌オプションとしてはハチミツの中でもトップクラスと言えるでしょう。 ニュージーランドのハチミツの全体的な抗菌活性に関する調査では、レワレワは、わずか15％の抗菌活性にランク付けされたマヌカハニーよりも29.9％と高い抗菌活性を持っていることがわかりました。レワレワはまた、スーパーオキシド（活性酸素）によって引き起こされる炎症を抑制することが研究で知られています。これはマヌカハニーと同程度です。スーパーオキシド（活性酸素）は酸化ストレスによって生成され、制御されないままにされると、体内に炎症を引き起こし、多くの病気を生み出します。 ここで知っていて欲しいのは、ハチミツのテストはその抗菌性および抗炎症性で評価してはならないことです。たとえば、レワレワハニーはスーパーオキシド（活性酸素種）活性の抑制の力を示しますが、ハチミツの抗菌活性の主な要因と考えられているフェノール含有量や活性酸素除去力のような抗酸化力ではなく、そのジアシル化合物による抗菌力だと考えられています。つまり、エネルギー総数をあげることによる侵入物に対する処理能力です。そもそも、フェノールやメチルグリオキサールなど抗菌力はパワフルだとしてもそれ自体が過剰なると体内で炎症を起こす要因に転じるようなものです。抗菌力とはいえ、私たちの防御能力そのものを高めてくれる要素にも目を向けて欲しいのです。 ですから、購入する蜂蜜を決めるときにマヌカハニーのような抗酸化物質による抗菌力だけを目安にするのではなく、ハチミツ本来の特性による抗菌力にも注目してみてくださいね。ハチミツの素晴らしさは単糖（ブドウ糖と果糖）の存在でありそのバランスです。TA という指標がオーストラリアにはありますが、こちらの指標も目安になると思います。 そもそもハチミツはすべて、細菌やウィルスによる抗菌の力だけでなく、炎症そのものにも役立つエネルギー的な特性を含んでいることは明らかです。賢く美味しくハチミツを活用し、病知らずの身体を手に入れられますように。 ー食べ方のおすすめー 朝のコーヒーのお供に。 お茶を飲むときのお茶受けに。 午後の一休みのときのひとすくい。 食後のひとさじ。 エネルギーとしては土です。元気がないときのサポーターとしてもうってつけです。慢性疲労症候群、副腎疲労でお悩みの方へ。 【内容量】 500g 【注意事項】 はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。サイトの写真と全く同じ色やテクスチャーでの商品お届けではないことをご了承ください。製品の中の黒い粒は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。はちみつは１才未満の乳児には、食べさせないよう気をつけてください。 ～ルカプリスハチミツのグレード～ 輸入するバッチごとに薬剤などに関して ◆第三者機関にて成分分析 ◆グリホサート、ネオニコチノイド系農薬、抗生物質の残留量がゼロであることを明確に ◆Ｃ４シュガーテストではシロップが混入していないこと、フルクトースが本物であること といった、日本輸入時の通関検査では必要とされていない項目までも含め499項目を全ロットで確認しています。また、放射線汚染の可能性のある土地で採蜜されたハチミツは一切取り扱っておりません。 基準 １：シロップや人工甘味料（ぶどう糖果糖液糖など）が添加されていないもの（砂糖水を含む） ２：プラスチックでなく瓶入りのもの ３：国レベルで農薬や抗生剤の基準の厳しい国のもの ４：非加熱のもの ５：大量生産（全国展開）されていない、生産者のこだわりと顔が見えるもの ６：農薬や殺虫剤散布の土壌環境、大気汚染、水源汚染、放射能汚染のない場所で採れたもの ７：ミツバチに人工的にエサや抗生剤を与えていないもの ８：機械を通さず、昔ながらの方法で濾過しているもの ～ハチミツの有用性～ フルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ糖）がバランスよく含まれるハチミツは、それだけでエネルギーブースターとして万能薬です。しかし、現代人の多くはプーファ(多価不飽和脂肪酸) という酸化しやすい油のせいで、うまくブドウ糖(グルコース)を活用しきれず、余っている（血糖値が高い）状態です。HOLISTETIQUEでは、慢性的な不調に悩む体の状態に合わせてバランスを取り戻せるようにあえてフルクトース割合が高いものを選別しています。(※1) ※1：グルコース（ブドウ糖）が使われない状態においては、フルクトースを代わりに使うことで、まずそこからエネルギーを生産してくれます。 またフルクトースのおかげで、余っているブドウ糖も取り込めるようになります。 ※BE.naturally SHOPは、ルカプリスはちみつ正規代理店/HOLISTETIQUE正規代理店です。