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~香ばしい黒糖のようなハチミツ~
ヨーロッパナラの木の樹液が主な蜜源。深く濃厚な味とモルトのような香りが特徴。強い抗菌作用のあるハチミツ。オリゴ糖が非常に豊富で腸内環境を整える。香ばしい黒蜜やメープルシロップのようなコクのある味わいで、きな粉と合わせるのがユニーク。また、コーヒーに入れたり、アイスクリームと合わせるとエスプレッソのような風味に。
採蜜時期 9月
採蜜場所 (アンダルシア スペイン)
【はちみつ生活のご提案】
・朝起きて1匙で1日の活力を
・寝る前の1匙で良質な睡眠を
・歯磨き後の1匙で口腔ケアを
・食前食後の1匙で胃腸ケアを
・空腹時の1匙でおやつ代わりに
・外出前の1匙で喉粘膜の保護を
・はちみつパックでツルすべお肌に
【Biene Bieneについて】
オーストリアワインを手掛けるAWA社がオーストリアやスペインを中心としたEUから輸入しているオーガニック非加熱はちみつ。BIO認定・ユーロリーフ取得、何も足さない、何も引かない自然からの贈り物としてはちみつを展開。
Biene Bieneのはちみつは、酵素やビタミンが壊れない温度管理が徹底されており、ミツバチたちの力のみで糖度80%以上に濃縮熟成した完熟はちみつです。安心して食せるのはもちろん、蜜源ごとの味わいを楽しめます。
はちみつはワインと同じで、気候による変化を受けます。採蜜年や場所によっても蜜源が同じでも味が異なることがあります。ワイン同様、一期一会の味をご堪能ください。
【注意】
生後1歳未満のお子様にはちみつは食べさせないでください。
腸内細菌の獲得が終わっていない生後1歳未満のお子様の場合、はちみつ摂取により乳児ボツリヌス症を発症する恐れがあります。
蜂蜜療法用のはちみつではありません。
テーブルハニーとしてお楽しみください。